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中央厨房隔油池制作标准

浏览:151次     发布时间:2019-02-24    原创文章地址:http://www.ycjinqiu.cn/qnew/1821.html

“地沟油”中混有大量污水、垃圾和洗涤剂,经过地下作坊的露天提炼,根本无法除去细菌和有害化学成分。所有的“地沟油”都会含铅量严重超标,是个不争的事实,而食用了含铅量超标的“地沟油”做成的食品,则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。


中央厨房隔油池制作标准

  在隔油池设备正式投入运转后,企业应当定期做好清理工作,最少每个月要安排一次彻底“清扫”工作。不管是隔渣区还是隔油池都应一视同仁,及时清理掉遗留在隔油池中的废渣和废油。如若不然,设备中的垃圾越攒越多,最终只会导致设备堵塞。这个时候再来谈维护和保养可就有些晚了。


中央厨房隔油池制作标准

由于餐厨垃圾含水量高、有机物高,不仅容易污染可回收利用垃圾,而对焚烧处理带来难题。通过预处理和厌氧处理后,100吨的餐厨垃圾只剩下百分之五,即5吨的固体残渣,需要焚烧发电,而其余的均经过相关工艺处置后产生沼气发电了。为此,需要对生活垃圾中的餐厨垃圾单列出来,按独立工艺处理利用。

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