餐饮油水分离器主要适用与国内含油污水排放污染严重的环境，该油水分离器是引进生产的"油脂阻集器"，安装在下水道的出口处、用以阻止油类和垃圾排入下水道的装置，主要有玻璃钢、不锈钢等材质。由于先进的设计(该产品及其设计在国内、外均申请有专利)，能使阻油率达到90%以上。

运行要求

1、当污水进入设备时，杂物分离机应能截留大颗粒(直径10mm以上）固体杂质，含油废水及直径小于10mm的微小颗粒固体杂质流入集泥排泥装置内。

2、进入设备内的油污废水自动分离，油脂快速分离聚集到隔油排油装置内，饭粒等污泥快速沉淀到集泥排泥装置，油水分离后的污水自动流入污水提升箱内。

3、杂物和油脂机械自动归集排放，日常只需更换杂物桶和集油桶，维护操作简单。

4、污泥采用二级收集分离措施，需定期手动排放到污泥桶，操作简便。

5、污水提升箱内的污水在达到设定液位时，水泵即自动启动，提升排放污水。

6、当液位控制失效时，设有超限水位强制启动水泵和声光报警。

7、双泵配置，交替运行，互为备用。

8、加热装置设有恒温措施，也可手动启停加热装置。

，要看生产厂家是不是正规的。可以从厂家的是否具有营业执照等证明材料入手，如果具备的话，说明厂家是正规的。

第二，还可以看产品的品牌及它所使用的原材料。在挑选的时候，要选择优质的材料制成的餐饮油水分离器。

第三，不同设备的工作原理是不一样的，在挑选的时候还需要了解产品的工作原理，要根据实际需求来进行选择。

第四，要看设备本身具有哪些功能。有的是不需要动力就可以工作的，而有些是自动进行工作的，前者需要人为的进行维护，后者则不需要。每种产品都有各自的优点，消费者在选购的时候，可以根据自己的需求来选择。

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