餐饮油水分离器是餐饮行业厨房必备的设备之一，市场上的该设备的品牌很多，每种品牌的产品在质量及性能上存在很大差异，生产这种设备的厂家实力有所不同，消费者要想选购一款另自己满意的餐饮油水分离器，需要怎么做呢？下面小编为大家简单介绍一下。

  餐饮油水分离器采用独有的设计结构，由时间控制的旋转格栅机自动除渣。餐饮废水经过饮油水分离器的进口进入固液分离仓，到达旋转格栅的栅条上，液体及微小固体颗粒经过栅条缝隙进入固液分离仓下部，废水中的固体污物就停留在栅条上，旋转格栅由时间控制，一段时间后，旋转格栅开始旋转，把停留在栅条上的固体污物带走落入排渣槽中，由排渣口落入垃圾储存箱。

隔油器产品功能、原理措施

1、功能要求：隔油器兼备除渣功能，并有防止废水中的恶臭气味传播措施以及防止油脂结块措施

2、具体措施：除油，气浮原理+辅助加热装置，防恶臭气味传播，密封结构，防油指结块，设置加热装置

3、箱体材质：不锈钢304，碳钢，玻璃钢

4、成品隔油器应单独有固液分离区，该区内包含不锈钢格栅，以去除水中粗大颗粒与固体悬浮物

5、成品隔油器内应单独设有油水分离区，内置气浮装置，并配有加热装置以提高油，水分离效果

6、微气泡粒径

7、气浮区停留时间2-4MIN

8、油水分离区的停留时间：4-10MIN

9、微气泡发生器运行稳定，气泡均匀，不易阻塞，经久耐用

10、设有手，自动运行方式

11、处理水量按设计秒流量选型

12、加热装置设置于油水分离区上部，使用寿命5年以上，方便维护管理或更换

13、油水分离后的浮油采用链条刮片方式排出

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