对于现在的餐饮行业来说，隔油池一词已并不陌生。餐厅隔油池对于分离厨房中的油脂、杂物有很明显的效果，而为了让它使用时间更为长久，同时也为了更好地发挥油水分离效果，我们应该定时清理餐厅隔油池。

隔油器适用于宾馆、饭店、食堂等厨房和食品加工场油污及其他含油废水的处理。包含地上式隔油器、地上式带滤芯隔油器、地上式自动刮油隔油器、地上式自动刮油带气浮隔油器、悬挂式隔油器、悬挂式自动刮油带滤芯隔油器、集中式隔油器等，其技术参数要求如下:

⑴废水流量按设计秒流量计；

⑵流速≤0.005m/s；

⑶停留时间为2 ~10min；

⑷存油部分容积不小于隔油器有效容积的25%。

隔油器安装相关专业配套条件

1、土建专业：提供隔油器的设置场所的条件及承重要求，安装隔油器时需要预留运输通道，

2、电气专业：提供隔油器所需三相五线制动电源及照明，

3、暖通专业：宜在隔油器处设置通风换气8-12次/时

4、给排水专业：隔油器进，出水管，通气管，放空管与室内相应管道系统的接驳，在适当位置设超越连接管，宜在职责油器附近宜设DN15清洗水龙头清洗隔油器及设置地漏排水

    因此这样既能有利于环境保护造福后代子孙，且能为自己带来一定收益，帮自己解决在实际中的一些麻烦，购买油水分离器的这种投资是非常值得的。