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餐饮油水分离器是餐饮行业厨房必备的设备之一,市场上的该设备的品牌很多,每种品牌的产品在质量及性能上存在很大差异,生产这种设备的厂家实力有所不同,消费者要想选购一款另自己满意的餐饮油水分离器,需要怎么做呢?下面小编为大家简单介绍一下。
饭店油水分离池在看似原理简单,其实,饭店油水分离池在对于结构的要求非常严格。众所周知,油和水的密度不同,而且是互不相容的。由于油的密度远远小于水的密度,致使油可以漂浮在水的上面,设计者便是利用了这个原理制造出了饭店油水分离池在。饭店油水分离池在有一个出水口,一个杂物筐,一个进水口和一个出油口,有一层隔板或两层隔板,全部结构采用构成。含有废弃的污水从进水口进入后,首先进入杂物筐,在这个环节中,一些杂物例如剩饭、菜渣均会被过滤在杂物筐里。随后,只包含废弃油脂的水进入第二层后,沉积下来,因为油漂浮在水的上面,废弃油脂便会从开口较高的排油口流出。
功能实现具体实施措施:
1、自动除渣:杂物自动分离机
2、集泥排泥:一级集泥排泥+二级集泥排泥
3、油水分离:平(层)流物理分离原理+油脂聚结装置+二次物理分离+辅助加热装置
4、集油排油:非对称锥形集油装置+机械自动排油装置+手动液压排油装置
5、污水自动提升排放:三点液位控制+污水泵+智能控制系统
6、防恶臭气味传播:密封结构+通气管
7、防油脂结块:设置加热装置
8、防设备满溢:设置专用溢流管
9、控制系统:PCU单片机+工艺联控
油水分离器的物理分离法是目前国内比较先进的办法之一。