“地沟油”的制作过程注定了它的不卫生，其中含有的大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道，轻者会引发人们腹泻，重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。

设备运行要求 

（1）当污水进入设备时，杂物分离机应能截留大颗粒(直径10mm以上）固体杂质，含油废水及直径小于10mm的微小颗粒固体杂质流入集泥排泥装置内。

（2）进入设备内的油污废水自动分离，油脂快速分离聚集到隔油排油装置内，饭粒等污泥快速沉淀到集泥排泥装置，油水分离后的污水自动流入污水提升箱内。

（3）杂物和油脂机械自动归集排放，日常只需更换杂物桶和集油桶，维护操作简单。

（4）污泥采用二级收集分离措施，需定期手动排放到污泥桶，操作简便。

（5）污水提升箱内的污水在达到设定液位时，水泵即自动启动，提升排放污水。

（6）当液位控制失效时，设有超限水位强制启动水泵和声光报警。 

（7）双泵配置，交替运行，互为备用。

（8）加热装置设有恒温措施，也可手动启停加热装置。

1 价格低廉，无需消耗性易损件，一次投资常年受益。

2 无需电力及动力，不需运行费用，完全靠污水流入后自行净化，管理方便。

3 材质坚硬，易清理，寿命长。

4 防止下水道堵塞，避免了腐烂油脂造成的鼠虫滋生，臭气外溢及不必要的清理工作，延长下水道的使用寿命。

    因此这样既能有利于环境保护造福后代子孙，且能为自己带来一定收益，帮自己解决在实际中的一些麻烦，购买油水分离器的这种投资是非常值得的。