令人作呕的炼制过程，是地沟油毒素滋生的原因。“地沟油”是对从酒店、餐馆收来潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼，去除臭味而流到食用油市场的成品。潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘，这两种毒素都是致癌物质，可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。

设备性能参数

（1）工作电压：380V±10%      

（2）电源频率：50Hz±5% 

（3）功率：*KW            

（4）水泵扬程：*m 

（5）水泵流量：L/s        

（6）设备外形尺寸：满足隔油和提升参数要求

（7）安装方式：地下负一层、负二层设备间落地安装。

（8）性能要求：满足设计提升的流量、扬程能力要求。

饭店油水分离池在看似原理简单，其实，饭店油水分离池在对于结构的要求非常严格。众所周知，油和水的密度不同，而且是互不相容的。由于油的密度远远小于水的密度，致使油可以漂浮在水的上面，设计者便是利用了这个原理制造出了饭店油水分离池在。饭店油水分离池在有一个出水口，一个杂物筐，一个进水口和一个出油口，有一层隔板或两层隔板，全部结构采用构成。含有废弃的污水从进水口进入后，首先进入杂物筐，在这个环节中，一些杂物例如剩饭、菜渣均会被过滤在杂物筐里。随后，只包含废弃油脂的水进入第二层后，沉积下来，因为油漂浮在水的上面，废弃油脂便会从开口较高的排油口流出。

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