餐饮油水分离器主要适用与国内含油污水排放污染严重的环境，该油水分离器是引进生产的"油脂阻集器"，安装在下水道的出口处、用以阻止油类和垃圾排入下水道的装置，主要有玻璃钢、不锈钢等材质。由于先进的设计(该产品及其设计在国内、外均申请有专利)，能使阻油率达到90%以上。

安装及维护：

1、 安装时污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个设备在同一水平线，设备的出水口接通下水道的排污管，设备的排油口外接一个集油罐。

2、有隔渣篮的孔为进水口，另外一端为出水口，设备只要连接好进出水口就可以使用，安装后使用前必须将隔油箱注满清水，再接通220V的电源。进水管道安装时，尽量保持设备的进水速度平缓，以免影响隔油效果。

3、隔油箱里面的集油槽是可调的，松开螺丝可调高集油槽的水位。

4、分离器的加热器一般是在水温较低油会凝结时才需要启动的（夏天可以将电源切掉），将加热器的温度计调到30oC（设备出厂时已经设置好）。

5、每天对隔渣箱和隔油箱清理若干次，以保证水流平缓畅通和提高隔油效果，在做清理之前请注意先关掉电源。

6、每月至少彻底清理隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥，并检查电控部分是否正常工作，清理完毕后必须将设备注满清水。

7、分离器的隔板是活动的，平时清理维护时可将隔板抽出来，清理方便。

操作简单、维护费用低油污回收，节能减排自动排油，流体力学结构设计固液分离区与重力分离区一体化设隔油器重力除油区一类50-60% 一级除油区二级紊流抑制设计结构去除粒径30毫米以上 水温设计温度5度以上 低于5摄氏度采用辅热技术紊流系数小，水流条件好隔油器聚合除油区25-35%（核心技术） 二级聚合除油区介质采用亲油、耐油、疏水去除粒径-10微米以上污水提升器 污水排放设备 无阀污水排放设备 无阀污水压力排放设备 双面釉钢板水箱 隔油器 油水分离器 污水强排设备/装置 污水强制排放设备/装置 高效污水压力排放设备

    因此这样既能有利于环境保护造福后代子孙，且能为自己带来一定收益，帮自己解决在实际中的一些麻烦，购买油水分离器的这种投资是非常值得的。