我们很多人都会问餐饮隔油池的价格到底与什么么有关系呢?其实它的价格是和它的排污率有关，就像它的排污率越高的话，那么它出售的价格也是越高。那么你们又会问是不是买到了排污率比较高的设备，那么它就是更好的呢?

当前，在我国餐饮业高速发展的同时，餐厨垃圾也迅速增长。有关统计显示：我国主要城市每年产生餐厨垃圾量不低于6000万吨，占城市生活垃圾总量的37-62%左右。就餐厨垃圾成分来看，餐饮业和学校食堂以餐后的餐饮垃圾为主(饭后剩余)，而居民家庭则以餐前的厨余垃圾为主(一般是指食品加工时产生的菜叶及果皮)。另据不完全统计，目前我国城市餐厨废弃物产生量与日俱增，城镇人口人均产生0.15千克/日，全国每年产生量达4000-6000万吨。由此可见垃圾日益增多，为餐厨垃圾处置发电行业，提供了日益扩大的需求市场。

  随着现代社会的不断发展，餐饮业的蓬勃兴起，越来越多的餐饮垃圾随之而来，与此同时，各类餐厨垃圾处理设备如雨后春笋般涌现出来，首当其冲的便是。什么是油水分离器，顾名思义就是将油与水分离开来的设备，百度上将其定义为将油和水分离开来的仪器，原理主要是根据水和燃油的密度差，利用重力沉降原理去除杂质和水份的分离器，内部还有扩散锥，滤网等分离元件。

  餐饮垃圾的主要构成就是油和剩菜，如何将这些分离开来呢?而油水分离器的应运而生恰好解决了这一难题，将餐饮垃圾中的剩菜过滤出来，然后运用油水比重的不同，通过油水分离设备，将餐饮垃圾中的油水分离开来。分离出的油由专人回收利用,制造出香皂，航空等领域的燃料，实现了废油的二次利用，更减少了地下管道的堵塞。

    因此这样既能有利于环境保护造福后代子孙，且能为自己带来一定收益，帮自己解决在实际中的一些麻烦，购买油水分离器的这种投资是非常值得的。