“地沟油”中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，经过地下作坊的露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分。所有的“地沟油”都会含铅量严重超标，是个不争的事实，而食用了含铅量超标的“地沟油”做成的食品，则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。

  无动力，主要是通过斜管除油模块，来将油和水分离开，自动的，还有气浮装置，来加快油水分离，此外，自动的还有刮油和加热功能，全自动的呢，就是加了自动排渣功能，常规的，无动力2吨起，最小可以定制1吨的，自动的5吨起，可以定制3吨的，而全自动15吨起，可以定制10吨。

处理水量计算

1.2.1已知用餐人数及用外类型

实际水量的确定一般照以下原则确定：

1、餐厅、酒楼、大排档、西餐、粥粉面店、甜炖品店等对外营业的外厅按照0.16M3/座.次，营业10个小时计算（每一餐营运时间约3到3.5个小时）

例如；某酒家一共设200个餐座，设3餐，则其的水量为0.16*200*3＝96M3/天，每小时的水量为96/10＝9.6M/H

2、企业内部职工食堂，按照0.05M3/人.次计，按10小时计算，如某供应三餐，职工人数为100人，则其处理水量为0.05*100/1＝0.5M3/H

需要说明的是：选择处理工艺及设备时所根据的设计水理是在上述的实际水量基础上再乘以一个1.0-1.5的系数。

油水分离器的物理分离法是目前国内比较先进的办法之一。